干ししいたけの輸出が絶好調 10年で138倍に 大分



1 ::2018/10/22(月) 23:20:35.84 ID:JzhWgtPs0.net ?PLT(12345)
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大分県産の干ししいたけの輸出が好調だ。県椎茸(しいたけ)農業協同組合によると2017年の輸出量は7・2トンで、この10年で138倍になった。
原木栽培した肉厚の干ししいたけは、香港では贈答品として、欧州では食事法「マクロビオティック」の食材として重宝されているという。
国内の贈答品需要が縮小傾向の中、農協関係者は「大分から世界へ」と意気込む。

林野庁によると、国内の干ししいたけの輸出量は1984年に4087トンだったが、安価な中国産に押され2003年以降は100トン未満に落ち込んだ。
大分県では1990年の約1・7トンを最後に輸出から撤退。ただ、国内での需要減や価格下落を受けて農協は2008年に輸出を再開した。

統計では08年の輸出量は52キロ。11年に100キロを超え、13年には一気に1トンをオーバー。
16年に2・4トンとなり、昨年は7・2トンまで増えた。昨年の輸出先は14カ国・地域で、内訳は香港74%▽欧州11%▽オーストラリア4%▽米国3%−などになっている。

農協によると、最初に試験販売をしたタイでは定着しなかったが、11年に売り込んだ香港のバイヤーに好評で現地の百貨店などの販路を開拓。
現在は中秋節(旧暦8月15日)や春節(旧正月)の贈答品のほか、一般の中華料理店でも使われている。

さらに16年からは欧州への輸出を本格化。高品質の商品だけを出荷しており、穀物や野菜を中心とした食事を取る健康法マクロビオティックの食材として人気が出ているという。

大分県産は屋外で樹木に栽培する「原木栽培」。菌床で栽培する中国産より価格は3〜4倍高いが、肉厚で風味が良い上、無農薬であることから特に富裕層に人気があるという。

農協は7月にインドネシアでも試験販売し、イスラム圏への販路拡大を目指す。
阿部良秀組合長は「海外での評価は国内の市場価格向上にもつながる。将来は、生産量の1割まで輸出を増やしたい」と語った。

https://www.nishinippon.co.jp/nnp/national/article/459287/
https://www.nishinippon.co.jp/import/national/20181022/201810220002_000_m.jpg
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111 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 07:28:07.27 ID:aWIIsoti0.net

アメリカの椎茸栽培農家が、来年、日本にも輸出してくる
大きくて肉厚、しかも安い

77 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 05:01:23.87 ID:U+KQOe4N0.net

どんこシイタケと車エビと高野豆腐の上品な煮物

その上品なヤツでメシをガツガツいきたい

41 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 00:36:29.76 ID:d6QGa72O0.net

炊き込みご飯に使う

109 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 06:28:07.07 ID:e6S+CY0z0.net

んじゃ品種表記してる市販品うp

83 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 06:34:12.86 ID:XjOZVUz80.net

お前らは知らないだろうけど椎茸の段ボールは巨大だぞ
多分食品のなかで一番巨大

42 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 00:36:30.33 ID:wtZMFyPP0.net

セシウム含有量が138倍かと思った。

124 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 19:22:57.95 ID:AaTJR6f90.net

どうしても椎茸が嫌いなんだが、どうしたら好きになれるんだ?
食べると吐き気がしたり、半日以上口の中が椎茸くさくなったりする

無理して食べなきゃいいって事かな?

48 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 00:57:40.10 ID:FOfw2ck10.net

よくあんな糞まずいものが売れるな
見た目食感味全てにおいて最悪なキノコ
あんなもんは全部外国に売ってしまえばいい
青椒肉絲に椎茸いれてるぎょうざの満州は今すぐやめろ
椎茸は必要ない

118 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 13:58:38.33 ID:S9LzUMHL0.net

しいたけそば(ラーメンの方)うめぇー

13 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:29:36.20 ID:9L6ug4M60.net

:2018/10/23(火) 02:35:46.29 ID:sCb0T/mS0.net

高いけど常備しとかないとな食材よね
でも椎茸は生のをバタソテーとかのが好き

127 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 20:55:53.81 ID:mq1uoMC30.net

いつから?
何かサプリ摂ってる?

14 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:29:46.62 ID:EogFoIx20.net

普通の椎茸で干し椎茸を作ったらきのこの山より小さくなった

28 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:53:15.43 ID:y1Cnr5IB0.net

セシウムも138倍に

87 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 09:28:00.37 ID:wFcJbt7z0.net

グアニル酸は干し椎茸以外ではクソみたいな量しか入ってないらしい

50 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 01:00:20.24 ID:3SaYhiGT0.net

そいえば最近椎名誠を見てないな

9 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:27:08.81 ID:yxBKF77D0.net

138倍ってそんなに

93 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 12:32:12.12 ID:MmF7V0kb0.net

100倍以上というと聞こえはいいけど元が52kgって試験的に出してみたって程度のもんだろ
比較対象としてはどうなのよ

66 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 02:34:49.48 ID:5ZiVITeg0.net

東北311でだめになったからなぁ

73 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 04:28:42.92 ID:zDKoke9J0.net

しいたけヨーグルト懐かしいな

62 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 02:31:02.84 ID:LY4cl1Q60.net

どんこしいたけは肉厚で網で焼いて食ったらくっそ旨いぞ

16 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:31:43.25 ID:uG1PKFyL0.net

昆布と鰹と干し椎茸でとった出汁は最高に複雑に美味い

15 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:30:49.90 ID:i4TuDLHn0.net

:2018/10/22(月) 23:24:51.84 ID:IyuLsfJs0.net

鷹村の減量を思い出した

103 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 13:10:23.79 ID:6C5Ae9KS0.net

香港が一過性で欧州が定着コースかもしれんね

パッケージに『冷水(冷蔵庫内)に一晩浸して戻しましょう』ってキチンと書いてんのかな

これヤるとヤらないでは雲泥の差だからな
とくに『旨味』

100 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 13:05:44.10 ID:6C5Ae9KS0.net

:2018/10/23(火) 02:30:32.67 ID:JxfXG08W0.net

大分はカブトムシがいっぱい捕れそうだな

70 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 03:47:32.59 ID:4GenprNE0.net

禅宗の精進料理でダシをとるのに欠かせない
日宋貿易では主力輸出品の一つだった
大陸のはあんまいいダシが出なかったし

44 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 00:41:54.99 ID:BGnQhjsO0.net

しいたけヨーグルトも輸出しよう

80 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 06:23:30.25 ID:eflRtxtk0.net

:2018/10/23(火) 12:55:37.68 ID:pZkW2Pgz0.net

菌床モノは匂う。原木モノはお高い。

123 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 19:20:32.59 ID:nJ6oWSWs0.net

長野の農産物や加工品は東京電力のせいで中国から輸入禁止になっとるし。裏山しいで
安倍さんも中国にちゃんと食べて応援させてほしい

96 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 12:40:16.13 ID:QegVGSZn0.net

干し椎茸業界に投資してきた俺勝ち組

114 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 13:14:55.44 ID:BHYTPcgK0.net

干ししいたけ食べ過ぎると痛風になる

119 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 14:28:10.13 ID:/AlB5U750.net

原木はよく吟味しろよ 福島のピッカをマゼてくるぞ ライバル業者がねw
一回でも基準オーバーが出て見な 風評被害であっという間にお仕舞だよ

8 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:26:05.90 ID:tIWHmTiq0.net

しいたけって諸外国では栽培難しいもんなのか?

86 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 07:29:59.24 ID:kBgwhtV00.net

次は、アジの干物だな

30 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:55:25.74 ID:s/luscMo0.net

干し椎茸4000トンってどんくらいでかいの。

7 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:25:33.97 ID:i4TuDLHn0.net

国産は高いんだよなぁ。

なんなんだよ冬茹とか椎茸の分際で

39 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 00:27:32.56 ID:rX6lbACB0.net

天然のシイタケはなかなか無い
栽培出来るようになったから安くなった
昔は滅多に口に入るようなもんじゃなかった

121 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 17:30:07.78 ID:KfRglPf00.net

:2018/10/22(月) 23:53:10.18 ID:8E0wz9qa0.net

実家のそうめんつゆはいりこと椎茸の出汁でうまかった

27 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:53:10.18 ID:8E0wz9qa0.net

実家のそうめんつゆはいりこと椎茸の出汁でうまかった

3 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:22:41.95 ID:E4GjNu0j0.net

    ∧ /⌒\
  O、( (;;;______,,,)
  ノ, )  丿  !ヽ
 ん、/  (__,,ノヽ_,ゝ
  (_ノωヽ_)

22 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:43:34.59 ID:nO6NzYRF0.net

俺の大好物がまた値上がりするのか

79 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 05:45:41.34 ID:b1XU+01T0.net

椎茸マン

68 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 02:36:25.87 ID:JxfXG08W0.net

ホダ木が腐ってチップ状態まで崩壊すると、
カブトムシの幼虫のエサになるのよ

117 :名無しさん@涙目です。:2018/10/25(木) 13:49:14.38 ID:WWomULjb0.net

干しセシウム

4 :名無しさん@涙目です。:2018/10/22(月) 23:23:36.77 ID:w2FrhYQP0.net

おじゃまパジャマ

47 :名無しさん@涙目です。:2018/10/23(火) 00:54:14.24 ID:6mymtJix0.net

こっちは中国産使ってるというのに

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