【酒スレ】小豆シェア9割を誇る北海道が不作で餡子がやばい 和菓子オワタ\(^o^)/



1 :ガーディス ★:2018/12/24(月) 21:10:03.89 ID:CAP_USER9.net
【平成31年】あけましておめでとう

能登大納言も美味いけどそれだけじゃ全然足りないねん(´;ω;`)

国産小豆の不作が鮮明
18年産見通し 道内供給1〜2割減
2018年12月5日 1:49 [有料会員限定]

2018年産国産小豆の不作が鮮明になっている。主産地の北海道は6〜9月の生育期に悪天候に見舞われ品質劣化が起こった。収穫が終わり、供給量は前年より1〜2割減る見込み。製あん業者や和菓子店のコストアップにつながりそうだ。

国産小豆の9割は北海道産。北海道は昼夜の寒暖の差が大きく、風味が良い小豆を作ることができる。軟らかで味にクセがないのも特徴とされ「エリモショウズ」や「きたろまん」などは代表品種と

https://r.nikkei.com/article/DGKKZO38531830U8A201C1L41000
https://www.hokuren.or.jp/aguri/product/img/img05.png

50 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:40:06.90 ID:N6WWvtyz0.net

アンコがだめなら、ウンコで代用するのが日本の伝統。

46 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:35:49.54 ID:qDdAgZZm0.net

たい焼きや回転焼きは大丈夫か

75 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 22:41:39.37 ID:RUzqSw/n0.net

ささげをささげろ
ずんだ業者の胸がはずんだ

91 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 00:35:31.61 ID:F5h+SYje0.net

お汁粉が中止になったと聞いて

33 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:23:08.74 ID:QAOirYhY0.net

小豆バーが

108 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 06:59:02.00 ID:FBOKNNiw0.net

なお、流通量は、その北海道産の何倍、何十倍も中国産が出回ってる模様。
あとは宗教の問題。

25 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:18:41.95 ID:O/SE7aRC0.net

ニュースで北海道はそばも不作って言ってた

39 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:28:02.13 ID:PxJYgdXz0.net

ぎ・・・餡子・・・

9 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:13:07.05 ID:1s9Jc5pw0.net

栗きんとんでもいれとけよタコ

83 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 23:46:37.23 ID:jRsR5Qai0.net

餃子の餡が減るのか

37 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:26:23.86 ID:DGlNNDBQ0.net

なによ?
老人しか居ないのか?
でも45歳までしか雇ってないじゃん
農業やりたくなるのは50代以降だろ

3 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:11:59.85 ID:k7UQ+JG00.net

餃子に小豆なんて入れないだろ

48 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:37:38.53 ID:XT0LAAdd0.net

赤福は道北の小豆使ってるんだよな

89 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 00:31:26.97 ID:JZdyYTLq0.net

ここにいるぞ。
いったいどこに行けばそれを食ってみることができるのかね?

72 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 22:34:03.89 ID:YrjmELnp0.net

たい焼きは厚皮でしっぽにはアンコなしが好きだから
ちょうどいいのが増えそうだ

28 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:20:07.24 ID:S4giNRT/0.net

輸入しろ
アンコ用の小豆を作ってる国或るのか

56 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:47:53.39 ID:przgg+d10.net

うぐいす豆で代用

70 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 22:29:01.46 ID:xqkkoTEp0.net

国産小豆の9割は北海道だが
国内に出回る国産小豆の割合は1割未満

84 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 23:48:14.09 ID:RNVo1D1Q0.net

ずんだがアップを始めました

110 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 08:44:38.73 ID:3+Lunztu0.net

自分のうちがあずきを買えるほどカネがないのをわかりきってるくせに
あずきまんまを食べたとあちこちで吹聴する顕示欲の強いバカ女。

44 ::2018/12/24(月) 21:32:12.99 ID:rrr3coJW0.net

:2018/12/24(月) 21:53:02.72 ID:XhseBK7R0.net

日本料理がもてはやされているのに和菓子はこの体たらく。
なぜかといえば和菓子は小豆餡の呪縛から逃れてないから。

107 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 03:59:01.12 ID:ZrfPMnYV0.net

山陰のお雑煮はあんこと丸餅のぜんざい(お汁粉)スタイル

61 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:59:58.87 ID:S43/7mce0.net

食べ物で遊ぶな!
しかも国産。昔の人は贅沢だ。

27 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:19:43.12 ID:6s9gSSqK0.net

去年のポテチじゃがいも騒動からも分かるように特定の産地だけに頼ると危険だよな

49 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:39:35.12 ID:vi+2u4mX0.net

:2018/12/24(月) 21:16:21.69 ID:zyQd2Q5QO.net

小豆がなければ大豆で作ればいいじゃない

13 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:14:39.13 ID:CV6aIlIe0.net

「お手玉」の中に入れている「小豆」を使うのはまだ早い!

76 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 22:46:53.90 ID:rZwMzZ5y0.net

白餡そら豆なのか!

62 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 22:04:51.16 ID:EtEYzrG/0.net

しなからバンバンもらって北海道で袋詰めすりゃメイドイン北海道だべさ

113 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 09:55:34.82 ID:uOkPxfdG0.net

こ、小豆・・・。

117 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 15:43:06.30 ID:kXzZBKg50.net

スーパーや薬局で見るのはほとんど中国産
ということは、外食はほとんど中国産なんだろうなぁ

79 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 22:52:23.48 ID:RUzqSw/n0.net

あんまんはゴマ餡のほうがおいしい

30 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:21:14.53 ID:KF/OOeGE0.net

:2018/12/24(月) 22:10:58.79 ID:DhakMDSY0.net

こないだアンパンマンを買い占めてた奴がいたがこのせいか。

74 ::2018/12/24(月) 22:38:45.82 ID:rrr3coJW0.net

 彡⌒ ヾ
 ( ^ω^)大豆があんこになるのか?聞いたことが無いわ

 彡⌒ ヾ
 ( ^ω^)白餡はソラマメだしな

18 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:16:44.23 ID:kEXT88XX0.net

悪をつぶすぞ 鎧は粒あん
君の涙にもち米がたぎるーんーだ
ぼくを食べていいよ 甘じょっぱいーぜー
おはぎマン(おー) おはぎマン(おー)
戦うおはぎだ おはぎマン(おーおーおー)

8 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:13:05.67 ID:cB3JnTER0.net

おまん小豆

59 :低知能学の権威の反安保・非戦派:2018/12/24(月) 21:58:15.74 ID:nkbeqrL20.net

自家製の天日干しはコクがあっておいしいよ

87 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 00:25:52.69 ID:wUdTqqD20.net

空気を読まずにマジレスすると、今年不作だった程度でいちいち終わってたら、和菓子なんぞ江戸時代を待たずに滅んでただろうよ。

47 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:37:17.74 ID:xETqNd9jO.net

呼んだニカ?
いま出すから待ってニダw

プリプリプリ

55 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:45:20.41 ID:DGlNNDBQ0.net

甘くないアンコを売って欲しいわ
なんであんな甘いアンコしか売らないのか不思議

35 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:23:59.36 ID:DGlNNDBQ0.net

なら値崩れはないなw

52 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:41:30.11 ID:Olspoo7X0.net

虎やも北海道産?
安いアンコ菓子は中国産だよね

20 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2018/12/24(月) 21:16:44.92 ID:ZAm8BZFa0.net

愛国心が足りない! 丸餅に小豆餡がないと雑煮が….(江差地方)
鏡開きで全国的パニックが….

15 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:15:16.54 ID:f3RxMdGy0.net

戦時中かよ

93 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 00:38:47.27 ID:amb+XyG60.net

安い餃子はほとんど中国産だから

100 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 00:47:11.48 ID:s16QGUfp0.net

白餡でいいよ

102 :名無しさん@1周年:2018/12/25(火) 00:59:10.44 ID:Pl3OF93T0.net

海外から輸入しようとすると農家が反対するからな、不思議な国だよ日本は

16 :名無しさん@1周年:2018/12/24(月) 21:15:20.52 ID:t/9kndHD0.net

外国工作員が人工降雨を降らしていないか、大気サンプルを調べて今後監視を強化するべきだな。入国した航空機の尾翼の表面をチェックして、人工降雨物質の付着がないか調べるようなことも必要だろう。

コメント