【芸能】秋元康が絶賛する3500円のラーメンを食べて、思い知らされた10のこと



1 :砂漠のマスカレード ★:2019/05/19(日) 14:39:43.28 ID:hB0w81Nw9.net
秋元さん、ありがとう。

ある日、某カルチャー誌のグルメ特集を読んでいて、目に留まった店がありました。
それは、音楽プロデューサーの秋元康氏がオススメしていた「超高級ラーメン店」。恵比寿にある「すずらん」という中華そば屋で、ラーメンが1杯3000円以上なんだとか。

そんな高額ラーメンを食べたことがなかった私は、居ても立ってもいられず、お店に直行。
そしてそこには、想像以上の学び・気づき・感動があったのです。

そこで今回は、3500円のラーメンを食べた後に実感した“衝撃的な気づき”を10ご紹介したいと思います。

◆見た目が美しい食べ物は、おいしい

今回注文したのは、「チャーシューワンタン麺3500円」。手作りのチャーシューと肉ワンタンがたっぷり乗った、一度で二度おいしい人気の1杯だそうです。
そして出てきたのが、見るからにおいしそうなビジュアル。上質な材料で丁寧に作られた感が満載で、ため息が出るほどの美しさ。
そして目が覚めるほどのおいしさでした。料理は“見た目”も大事と言いますが、あるレベルまで極めたビジュアルの料理は、絶対においしい。そう断言できそうです。

◆おいしい脂は、甘い

チャーシューとワンタン、そしておいしい肉汁が染み込んだ麺を食べてみた直後に感じたのが、「脂が甘い」ということ。
これらは鹿児島県産黒豚などのブランド豚を使用して作られていますが、上質な肉には、旨味成分(グルタミン酸)や甘味成分(トレオニン)の含有量が高いのでしょう。
おいしいとんかつを食べた時に感じられる「脂が甘い!」という感動を必ずや味わうことができます。

◆「おいしいチャーシュー=柔らかい」とは限らない

日頃、ただ柔らかいだけのチャーシューにだまされている人も少なくないでしょう。チャーシューを食べてみると、ホロホロとくずれる食感ではなく、ある程度の弾力と噛み心地があることに気がつきます。
そうです、“柔らかい”というだけでは、おいしさは表現できないのです。口の中でジューワーっと広がる旨味を持つ濃厚な肉質であれば、その弾力や旨味こそが魅力となるのです。

◆白濁スープにだまされてはいけない

スープが琥珀(こはく)色に輝いています。そして、一度飲んだら忘れることのできない味わいに、目が覚めるような衝撃が走ることでしょう。
店に聞いたところ、「“骨付き肉”を使ってスープ作りはしていない」とのこと。鶏ガラなどを使うことでスープが濁ってしまうんだとか。
白濁=濃厚、リッチな味わいと思い込んでいる人は、認識を改めるいいチャンスです。

◆複雑さは、おいしさの敵になることがある

このラーメンの素晴らしさは、雑味はもちろんのこと、色々な味がむやみに介在しないこと。
複雑な味わいというのは、“何がおいしいのかわからない”という解釈もでき、最終的に味の迷子になってしまう可能性があります。
このラーメンは、そんな迷子にならない、確かなおいしさを実感することができます。また、テーブルに置いてある調味料は、コショウのみ。
店主は、「これだって、いらないんだけどね」とのこと。

◆「干しメンマ」が、ウマい

いつも食べるメンマとは全くの別物。時間をかけて戻した「干しメンマ」を使用しているため、独特の風味や旨味が凝縮されています。
また、食感はしっかりしていて味わい深く、いつまでも口の中に入れておきたい、するめのような重厚感。一度食べたら忘れることはできないでしょう。

◆2万円のラーメンがある

レギュラーメニューとしていつでも食べられるのは、チャーシュー麺、ワンタン麺、エビワンタン麺、担々麺など。どれも3000円超のお値段ですが、実はその上が存在するのです。
それは、「要予約」と書かれたメニューで、フカヒレの姿煮込みそば(2万円)、九十九里産大はまぐりの汁そば(9000円)など。「ラーメン」の概念を大きく揺らぐ世界が、確実にありそうです。

http://news.livedoor.com/article/detail/16479114/
2019年5月18日 15時5分 女子SPA!

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766 :名無しさん@恐縮です:2019/05/20(月) 08:58:24.99 ID:43W6O5K+0.net

記事の最初に[PR]って明記しないとステマになるぞ

179 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:29:04.38 ID:1wSsxmmq0.net

なんか本人やら周囲がトラブってどうにもならなくなると、
こういった「意味のない記事」が出てきて、はぐらかそうとする工作行為が
出てくるよね
そうとう、困ってきてる証拠

225 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:41:28.02 ID:jTMlZBpQ0.net

鍋物かよ。朝鮮秋豚やっぱ下品だな

244 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:45:58.08 ID:8dok6ne90.net

435 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:06:41.36 ID:1oDMK17Y0.net

甲本ヒロト「売れているものが良いものなら、世界一のラーメンはカップラーメンだよ」

756 :名無しさん@恐縮です:2019/05/20(月) 07:43:42.35 ID:MBkTCXoy0.net

スガキヤなら9杯食えるし

457 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:19:40.03 ID:9NJOWlL20.net

ブログでやれ

336 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:11:18.53 ID:pymP2jq40.net

安倍晋三が3500円のカレーを食ったらキレるマスコミ的には
秋元が3500円のラーメン食うのは無問題な不思議

198 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:34:13.46 ID:Cz5cd4rN0.net

トマトに塩かけて食うだけでもおいしいし
貧乏だからまずい物しか食えないということも必ずしもないだろうしw

金があってもメシマズ調理の天才というのもいるのでw

463 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:22:10.01 ID:HErGTqzk0.net

秋元康が絡むと一気に胡散臭さが増す

433 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:06:01.06 ID:zZO0w6hX0.net

肝硬変で池ポチャ

465 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:23:53.73 ID:Jl38j0kX0.net

山口真帆の味方の秋元康の悪口は俺たち過疎チューバーが許さない!!

196 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:34:05.04 ID:Vbl2pcUX0.net

なんでこのスレが芸スポ?

710 :名無しさん@恐縮です:2019/05/20(月) 02:14:07.06 ID:2NcfF0xa0.net

ラーメン屋で一番うまいチャーシューは、メルシーの食べ応えのあるあのチャーシューだかんね
異論は認めんよ

781 :名無しさん@恐縮です:2019/05/20(月) 14:04:34.79 ID:lbGZ90IL0.net

ホームレス風の人が来たら二度と来てほしくないから
わざと原価安いまずいラーメン作ったりするんだろうな

112 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:14:04.51 ID:/587AItZ0.net

見て、味がほとんど分かってしまったのだが

思いあがりすぎだろうか??

460 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:21:32.71 ID:X3LFTAHl0.net

秋元康はプロデュース業から身を引けや

387 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:35:02.39 ID:UhQt0+gR0.net

チャーシューは1枚でいいから1000円以下に収まらんものか

56 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 14:56:49.67 ID:Cz5cd4rN0.net

どうせズルズルすすって食うんだろうw目の前には汗拭き用の箱ティッシュとかがおいてあったりしてw

美もへったくれもないなww

304 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:01:49.09 ID:tFQNrORb0.net

3500円て前提があるからそう感じるだけかもね

478 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:36:38.72 ID:9HDbHCSG0.net

うわ、この店昆布だらけやん

92 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:07:55.50 ID:gZeWWKGM0.net

お前が3500円のラーメン食べられるのも
クソキモいオタのおかげだぞ

506 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:58:52.36 ID:xd2tGdcU0.net

800円〜1200円くらいの価格帯で充分に見栄えが良くて美味しいラーメンが食べられますぜ旦那
昔々なら有名店でも600円くらいだったかな、とても手が込んでる達人のラーメンなのに600円…そういう時代もあった

238 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:44:17.32 ID:vjsRzEc30.net

キモヲタの汗で白濁したラーメン

588 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 19:28:43.49 ID:Az2e+qBY0.net

そうかなあ

美食だらけの金持ちが食べる数千円のラーメンより
俺が一日中汗水たらした上で空腹に据えかねて食べる
800円のラーメンのほうが間違いなく美味いよ

いまはラーメン、美味い店は本当に美味いし

337 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:11:32.92 ID:6eg3DoYB0.net

このゴミ屑を食える人間が存在することが信じられない
食わなきゃ殺すって言われて始めて半口食えるレベル
見ただけで3回吐くくらい汚らしい

370 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:26:43.18 ID:211FqFDN0.net

B級グルメとして
ラーメンが人気なわけじゃん?

ここまでしたら別もんでしょ

367 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:25:40.07 ID:2QFHi1AV0.net

チキンラーメン最高

429 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 17:02:00.74 ID:Z7uDET7g0.net

秋元康wwww

逃げ豚ラーメンかよ

643 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 21:15:34.07 ID:3Kb4W8Ou0.net

4000円程度のラーメンなら普通に食えるレベルの金額だな

633 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 20:59:05.21 ID:divF40f00.net

俺も1杯3500円のラーメンが食べれるような男になりたい!

250 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:47:01.83 ID:Cz5cd4rN0.net

スープが白濁するのは鶏ガラのせいではなく、ぐつぐつ沸騰させて煮だしているからだろうw
沸騰させることなく煮だせば透き通ったシャンタンスープになるかとw

553 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 18:44:19.13 ID:xd2tGdcU0.net

所詮ジャンクフードのラーメンで語るからおかしくなるんだよ
本当に美味い物が食べたいなら三ツ星の有名高級レストランにでも行けばいいのに
日本の金持ちは貧乏臭いなーってイメージがある

165 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:25:59.99 ID:Vr5PHc1z0.net

この豚がNGT襲わせたんだろ?みんな知ってるよ。

205 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:35:59.90 ID:Po3xRRKy0.net

この10のことから、3500円のラーメンの味も良さもあまり伝わらなかった
見た目も大切かもしれないけど、フランス料理や懐石料理じゃないので、ラーメンで一概に言えないし…
もっと色んなラーメン食った奴のコメント聞いてきた方がいいだろ

72 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:01:30.07 ID:CjxgnE4w0.net

俺は世の中のラーメンの中でチキンラーメンが一番好きだわ
馬鹿舌で良かった

163 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:25:11.57 ID:L6burshB0.net

ギットギトやん
作ってる方も食べるやつ馬鹿にしてるんだろうな

61 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 14:57:49.92 ID:rOtUS7e70.net

どれも油まみれで豚が好きそうだわ

716 :名無しさん@恐縮です:2019/05/20(月) 02:49:04.41 ID:dN6XeJX7O.net

金持ちは「高けりゃウマイ」のバカ舌ばっかりだし、そもそも金銭感覚が違うから、3000円のラーメンでもカップラーメン感覚で毎日食べても安いもんだろ。

267 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:50:30.61 ID:ZhTPJfv00.net

一回ぐらいは食べてみようかな
3500円の価値は無さそうだけど

122 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:16:03.67 ID:L5o/VtNf0.net

わしが食った一番高い食べ物は3500円のトンカツ
肉が少し甘くて旨かった

357 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:15:29.30 ID:Ev+qPHuc0.net

サラダうどんじゃねぇか

595 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 19:35:45.56 ID:Az2e+qBY0.net

テレビは出てる奴ら金持ちばかりなのに
貧乏くさいお得話ばかりしすぎ
これなら○○円は出せるわってポンと多額出してみろやと

大物司会者らがデパ地下で回る収録現場に居合わせたことがあったけど
200円程度の商品にもケチって
試食はないのか試食はないのかとせびってるのを見た時
どんだけクズだと思った

202 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:35:45.67 ID:Cz5cd4rN0.net

貧乏でも自分で魚をつって捌いて調理できるようならw

ヘタな金持ちよりおいしい魚料理が食えるだろうw

325 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 16:08:14.83 ID:ElCCmmQ60.net

少女を握手奴隷にして食べる3500円のラーメンは旨いかい?

91 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:07:54.76 ID:Cz5cd4rN0.net

金は捨てるほどあるけど作法とか何とかめんどくさい形式は要らないって肉好きに受けそうw

37 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 14:52:32.00 ID:sOQJFkxK0.net

翌日にはただウンコになり3000円分人間の性能が上がるわけでもなく…

77 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:03:47.59 ID:pefzyIGP0.net

週刊誌にこんなヨイショ記事を載せさせる理由が分からん。
秋元に大衆ウケなんぞ必要ないだろう。
業界内でマウントとれりゃそれでいいはずだ。

569 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 19:10:21.45 ID:YPpiHsXD0.net

ニチレイ 横浜あんかけラーメンよりうまいのか?

84 :名無しさん@恐縮です:2019/05/19(日) 15:05:30.01 ID:htXbQlj10.net

そんなことよりも
NGT事件を世間に謝罪しろよ秋元
いつまでもこそこそ逃げるな

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